Cara Membuat Seblak Sederhana


Bumbu-bumbu:
-          Bawang merah 3 Siung besar
-          Bawang putih 5 siung besar
-          Kencur 1 ruas runcing
-          Cabai rawit 10 buah (bagi yang suka pedas)
-          Lombok Merah 5 buah (bagi yang suka pedas)
-          Lada secukupnya
-          Gula secukupnya
-          Garam secukupnya

Bahan kering:
-          Kerupuk (warnawarni yang kecil/ kerupuk kuning kecil/ kerupuk instant) direbus hampir matang.
-          Mie kuning/ mie telur ( 1 bungkus sedang)
-          Ceker Ayam (sesuai selera)
-          Telur 2 butir
-          Sayur-sayuran (Seledri, daun bawang, taoge, tomat)
-          Air matang 5 gelas belimbing

Cara Memasak:
1.      Haluskan bumbu-bumbu semuanya, jangan terlalu lembut (biar ada sensasi tersendiri). Kemudian tumis dengan minyak secukupnya.

2.      Tuangkan air matang semuanya, aduk secara merata. Masukkan kerupuk yang hampir matang tersebut, dan mie kuning. Aduk terus selama sekitar 5 menit, kemudian tutup dan tunggu hingga sekitar 10 menit.

3.      Masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan kedalam masakan. Aduk merata dan tutup kembali. Tunggu hingga ceker terasa empuk.

4.      Jika sudah, masukkan telur kemudian aduk dan jangan merata karena akan membuat telur menyatu dengan air atau hampir tidak terasa jika adanya telur.

5.      Jika masakan sudah dirasa hampir matang dan sesuai dengan keinginan, terakhir masukkan sayur-sayuran tersebut. Kenapa di tuang dibagian terakhir? Karena agar menjaga rasa segar dari sayuran yang dapat mengimbangi rasa masakan yang matang. Aduk- aduk sebentar hingga dirasa sudah matang. Angkat dan tuang ke dalam mangkok yang sudah disediakan.


6.      Seblak dapat dinikmasti dengan berbagai kondisi dan keadaan, biasanya teman-teman saya saat ingin memakan seblak ketika mereka sudahjenuhdan pusing akan pelajaran di kampus maupun organisasi. Dapat pula dinikmati saat cuaca hujan, dapat mendinginkan badan. Tapi tidak dianjurkan kepada yang memiliki penyakit dalam terutama bagian pencernaan seperti usus, lambung, dan lain sebagainnya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Alamat Apotek dr.Joko Semarang

Dokter Joko yang merupakan dokter kulit yang sudah terkenal di kota dan kabupaten Semarang dengan kepuasan pemakaian dari racikan obat untuk kulit,dari wajah hingga luka alergi yang aman. Salah satu apotek hanya menjual produk racikan dari dr. Joko, yang juga merupakan rumah dari dokter Joko itu sendiri. Alamat apotek terseut terletak di daerah Tugu Muda tepatnya di belakang Universitas Dian Nuswantoro (UDINUS) yaitu Jalan Yudhistira, sebelah rumah sebelum Peacokkoffie. Apotek tersebut buka setiap hari Senin sampai dengan Sabtu dari pukul 07.00 - 12.00 saja, sedangkan pada hari Minggu atau hari besar libur. Selain di daerah Tugu Muda, terdapat apotek lain yaitu: Apotek Asri II yang beralamatkan di Jalan D.I. Panjaitan No. 47, Ungaran Timur, Susukan, Ungaran Timur, Semarang, Jawa Tengah 50516.
Baca selengkapnya

PERJALANAN SENDIRI YANG SINGKAT DAN MENGESANKAN

Gambar
                                                                scr: www. reubenteo.com Pada hari Jumat tanggal 19 Januari 2018 dimulailah perjalanan menuju kota istimewa Jogjakarta. Pagi hari bangun untuk persiapan. Karena sedang mager (malas gerak), jadilah nonton film sembari streaming youtube dengan fasilitas wifi yang melimpah. Tak terduga pukul mendekati jam 8 pagi, bergegas mencuci baju yang sisa dan mandi. Setelah persiapan selesai, menghubungi ojek online karena teman-teman kampus pada pulang ke kempung masing-masing.   Saat itu mengejar waktu yang berangkat pukul setengah 9 lebih 10 menit dan harus sampai di stasiun Poncol tepat pukul 9 dengan ongkos ojek Rp 8000 . Tapi karena macet dan lamanya lampu lalu lintas, ya tibalah saat kereta sudah berbunyi akan berangkat, keberuntungan belum berpihak kepadaku wa...
Baca selengkapnya

KAU

Sesaat bahagia, sedih keseringan Kau datang memberikanku bahagia meski hanya sesaat.. Canda tawa dan senyuman bahagiamu adalah harapanku Kerelaanlah yang memaksa hatiku memberimu bahagia.. Melihatmu, Rinduku terbalaskan Mendengar suaramu, sayup hati terucap Belaian tanganmu sesaat, selembut kain sutera Empat matamu pancarkan cemerlang hidupmu Tipis merah meronamu, manis lebih dari gula Ketinggianmu bak menara Eiffel nan romantis Humorismu buat geli-geli hatiku Sayang, Sayang, beribu sayang.. Bayangan semu yang itu aku, bagimu sekarang Karena kau tak pernah mencari bayangan itu Sedih hatiku, sedih...
Baca selengkapnya