KEPUTUSAN BUKAN SEPIHAK

Note: Kamis,04 Mei 2017 di kos gang kuning Margoyoso No.33, Tembalang, Semarang

“Perasaan dalam menulis kala itu, setelah memberitahukan kepada salah seorang dan mulai pikiran untuk memutuskan memberitahukan kepada semuanya mengenai hal ini secara kepala dingin dan bijaksana yang disarankan oleh orangtua. Jangan gegabah.”

Pengambilan keputusan yang seharusnya aku tak tahu bagaimana alurnya yang sesuai dengan aturan yang secara tersirat. Bukannya aku ingin untuk lari dari berbagai masalah ini, tapi aku bukanlah tipikal orang yang akan konsentrasi akan berbagai macam masalah dalam satu pikiran. Aku berusaha untuk netral akan pengambilan keputusan ini, tak ada sangkut paut yang aku kaitkan dalam pengambilan ini. Mungkin kata maaf takkan sanggup untuk menahan rasa sakit yang kalian rasakan dikarenakan pengambilan keputusan ini. Ku memutuskan sudah berdasarkan berbagai pihak dan kalangan. Dari kalangan dosen yang ada sangkut pautnya (kepribadian),alumni yang mungkin bagiku takkan mengerti permasalahan yang sedang ku konsultasikan, teman-teman yang mempunyai pengalamanyang sama dalam permasalahan tresebut, kedua orang tua yang aku sangkut pautkan dalam pengambilan keputusan sebelum ini dan termasuk pihak-pihak paling kuat dalam memutuskan hal  tersebut. Belajar dewasa, bukannya sok dewasa dan sok alim. Aku sadar, aku tahu konsekuensi yang akan aku hadapi kedepannya, aku tahu bahwa kelak suatu hari aku akan menyesal kenapa kautak bahagia bersama kalian saat ini. Tapi insyaAllah mungkin Allah memberikanku jalan dan terbukanya rasa hati itu merupakan kesempatan yang sangat berharga dan yang aku tunggu-tunggu selama ini. Dari dulu aku sangatlah iri terhadap orang yang diberikan kesempatan emas oleh Allah. Mungkin aku tidak bisa bersama kalian di dunia, tapi aku yakin insyaAllah, aku mendoakan kalian bersama dalam kebaikan dan keberkahan yang Allah limpahkan kepada kalian, Saudara.

Read More

Cara Membuat Seblak Sederhana

Bumbu-bumbu:

-          Bawang merah 3 Siung besar

-          Bawang putih 5 siung besar

-          Kencur 1 ruas runcing

-          Cabai rawit 10 buah (bagi yang suka pedas)

-          Lombok Merah 5 buah (bagi yang suka pedas)

-          Lada secukupnya

-          Gula secukupnya

-          Garam secukupnya

Bahan kering:

-          Kerupuk (warnawarni yang kecil/ kerupuk kuning kecil/ kerupuk instant) direbus hampir matang.

-          Mie kuning/ mie telur ( 1 bungkus sedang)

-          Ceker Ayam (sesuai selera)

-          Telur 2 butir

-          Sayur-sayuran (Seledri, daun bawang, taoge, tomat)

-          Air matang 5 gelas belimbing

Cara Memasak:

1.      Haluskan bumbu-bumbu semuanya, jangan terlalu lembut (biar ada sensasi tersendiri). Kemudian tumis dengan minyak secukupnya.

2.      Tuangkan air matang semuanya, aduk secara merata. Masukkan kerupuk yang hampir matang tersebut, dan mie kuning. Aduk terus selama sekitar 5 menit, kemudian tutup dan tunggu hingga sekitar 10 menit.

3.      Masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan kedalam masakan. Aduk merata dan tutup kembali. Tunggu hingga ceker terasa empuk.

4.      Jika sudah, masukkan telur kemudian aduk dan jangan merata karena akan membuat telur menyatu dengan air atau hampir tidak terasa jika adanya telur.

5.      Jika masakan sudah dirasa hampir matang dan sesuai dengan keinginan, terakhir masukkan sayur-sayuran tersebut. Kenapa di tuang dibagian terakhir? Karena agar menjaga rasa segar dari sayuran yang dapat mengimbangi rasa masakan yang matang. Aduk- aduk sebentar hingga dirasa sudah matang. Angkat dan tuang ke dalam mangkok yang sudah disediakan.

6.      Seblak dapat dinikmasti dengan berbagai kondisi dan keadaan, biasanya teman-teman saya saat ingin memakan seblak ketika mereka sudahjenuhdan pusing akan pelajaran di kampus maupun organisasi. Dapat pula dinikmati saat cuaca hujan, dapat mendinginkan badan. Tapi tidak dianjurkan kepada yang memiliki penyakit dalam terutama bagian pencernaan seperti usus, lambung, dan lain sebagainnya.

Read More

Cara Membuat Pie Susu dengan Dua Sensasi Berbeda

Bahan I (Kulit):

-          Tepung terigu 250gram, di saring agar halus

-          Margarin cair  25 gram (1 sachet instanst kecil)

-          Air es 5 sendok makan

Bahan II (Fla/Isi):

-          3 butir kuning telur

-          Tepung maizena 1 sendok makan dilarutkan

-          Susu kental manis 1/3 kaleng (putih atau cokelat)

-          Vanili bubuk ½ sachet instant

-          Air matang 75 mililiter

Cara Memasak:

1.      Bahan pertama dicampurkan jadi satu, kemudian diaduk secara merata hingga kalis. Kemudian adonan dibagi menjadi dua, masing-masing pipihkan adonan hingga cukup ketebalannya pada sebuah teflon dengan ukuran diameter sedang. Bagian pinggir jangan lupa dibuat bentuk garis-garisdengan garpu, setelah itu di beri lubang titik-titik pada seluruh bagian dengan adonan yang sudah dibentuk menggunakan garpu juga. Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama (+/-) 30 menit hingga adonan sedikit keras, hal tersebut dilakukan pada kedua bagian.

2.      Sembari menunggu adonan beku, mari kita membuat isian pie (Fla). Campurkan bahan II ke dalam mangkok besar, aduk secara rata  dan mengental secara sempurna (tidak ada bagian yang menggumpal).

3.      Keluarkan adonan kulit, diamkan sejenak sekitar 5 menit. Pada kulit yang pertama panaskan diatas api sedang hingga kecil kurang lebih 10-15 menit. Kemudian tuangkan adonan bahan II(fla) keatas kulit pie tersebut. Tutup adonan tersebut, biarkan dan tunggu hingga fla membeku atau cairannya tidak ada yang bisa bergerak.dan jangan sampai lupa memberikan sedikit demi sedikit pada bagian pinggiran kulit.   

4.      Sedangkan kulit yang kedua yang sudah dituang dengan isian atau fla diletakkan pada panci yang sudah berisi air seperti mengkukus. Tunggu sekitar 30 menit hingga fla membentuk. Jika sudah, kemudian angkat dan biarkan di suhu ruuang hingga dingin atau uap menghilang. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas hingga membeku dan keras.

5.      Silakan menikmati pie susu dengan dua cara masak yang berbeda dan dengan sensasi kenikamatan, ada yang hangat, adapula yang dingin. Nikmatilah bersama sanak saudara. Apalagi saaat acara kumpul keluarga besar, dapat dinikmati lebih meriah dengan ditambahkan berbagai macam topping seperti permen cokelat, buah anggur atau buah-buah yang menyegarkan. 

Read More